Tecnología de la elaboración de pasta y sémola
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[2004].
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | 247 páginas : ilustraciones, gráf. ; 24 centímetros |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas y lecturas complementarias por capítulos. |
| ISBN: | 8420010316 9788420010311 |