Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
2003.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 303 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 301-303. |
| ISBN: | 84892229442 8484761673 9788484761679 |