Textura de los Alimentos Medidas de percepción
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
España :
Acribia,
2001.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 299 páginas : ilustraciones ; 26 centímetros |
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| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 290-291. |
| ISBN: | 8420009504 |