Ingeniería Industrial Alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mafart, Pierre (autor.)
Otros Autores:	Béliard, Emile (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragosa, España : Acribia, 1994.
Materias:	Industrias Alimenticias. Alimentos > Conservación. Alimentos > Manipulación > Manuales.
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