Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos / |c Editores Alfonzo A. Gardea Bejar, Gustavo A. González, Inocencia Higuera - Ciapara, Fabiola Cuamea Navarro. |
| 264 | |a Mexico, : |b Editorial Trillas, |c 2007. | ||
| 300 | |a 459 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 centímetros | ||
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| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Bibliografía : página 443-444 | ||
| 505 | 0 | |a Productos Pecuarios -- Productos Agricolas -- Productos Acuicolas -- Procesamiento de Alimentos -- Misceláneo. | |
| 650 | 0 | 4 | |a Tecnologías de alimentos. |
| 650 | 0 | 4 | |a Composición de alimentos. |
| 650 | 0 | 4 | |a Alimentos |x Analisís. |
| 700 | 1 | |a Gardea Bejar, Alfonso A., |e ditor. | |
| 700 | 1 | |a Gonzáles, Gustavo A., |e ditor. | |
| 700 | 1 | |a Higuera Ciapara, Inocencio, |e ditor. | |
| 700 | 1 | |a Cuamea Navarro, Fabiola, |e ditor | |
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