Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Briz Escribano, Julián (coordinador.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 2003.
Materias:
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Tabla de Contenidos:
  • Funcionamiento y gestión de la Cadena Alimentaria con las nuevas tecnologías
  • Metodología de estudios de la Cadena Alimentaria
  • Seguridad Alimentaria y nuevas tecnologías en la era de la información
  • Normativas de control en la Cadena Alimentaria
  • Instituciones y Seguridad Alimentaria. Análisis histórico ...
  • Control de calidad y trazabilidad alimentaria en la Unión Europea
  • Internet, comercio electrónico y control de calidad en la Cadena Alimentaria de Estados Unidos
  • Trazabilidad y Control de calidad en la Cadena Alimentaria en países en desarrollo. El caso de América Latina
  • Internet en el mundo rural y gestión de calidad en la fase de producción
  • Internet, comercio electrónico y control de calidad en la Industria Alimentaria
  • Internet y comercio electrónico en la distribución alimentaria
  • Aplicación de la trazabilidad al mundo empresarial
  • Modelos de negocios en la era de Internet: Aplicaciones a la Cadena Alimentaria.