Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería con nociones de molinería y un capítulo sobre fabricación de helados
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
José Montesó,
1966.
|
| Edición: | 5a |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Incluye recetas. |
|---|---|
| Descripción Física: | 464 páginas : ilustraciones ; 22 Centímetros. |