Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ibarz Ribas, Alberto (autor.)
Otros Autores: Ibarz, Raquel (autor.), Garvín, Alfonso (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, S.A., 2022.
Materias:
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