Ciencia de los alimentos, nutrición y salud

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fox, Brian A. (autor.)
Otros Autores: Cameron, Allan G. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : Limusa, 2008.
Materias:
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Descripción
Descripción Física:457 páginas : ilustraciones ; 23 centímetros
ISBN:968184257X
9789681842574