Ciencia de los alimentos bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Anton, Marc, Baron, Alain (autor.), Jeantet, Romain (coord.), Groguennec, Thomas (coord.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2010.
Materias:
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664.028 C4
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  • inventario-2023-12-13