Tecnología de la congelación de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gruda, Zbigniew (autor.)
Otros Autores: Postolski, Jacek (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Editorial Acribia, 1990.
Materias:
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664.02853 G84
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Notas:
  • inventario-2023-12-13