Productos de panadería ciencia, tecnología y práctica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cauvain, Stanley P. (autor.)
Otros Autores: Young, Linda S. (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2006.
Materias:
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Biblioteca Juliaca

Detalle de Existencias desde Biblioteca Juliaca
Número de Clasificación: 664.66 C32 2008
664.66 C371 2006
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664.752 C32
Copia Disponible
Notas:
  • inventario-2023-12-13
Copia Disponible
Notas:
  • inventario-2023-12-13