Ingeniería de la industria alimentaria
Guardado en:
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid, España :
Síntesis,
2002.
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| Colección: | (Ciencias Químicas; Tecnología Bioquímica y de los Alimentos ;
6) |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Notas: | La biblioteca posee los volúmenes II y III. |
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| Descripción Física: | 3 volúmenes : ilustraciones ; 24 centímetros. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788477389385 8477386684 9788477389392 |