Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Miranda-Zamora,William R. (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Madrid : AMV, 2018.
Edición:Primera edición.
Materias:
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Biblioteca Lima

Detalle de Existencias desde Biblioteca Lima
Número de Clasificación: 664.02842 M33
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Notas:
  • inventario-2023-12-13