Análisis sensorial de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cordero Bueso, Gustavo Adolfo (Editor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid : AMV ediciones, 2017.
Edición:	Primera edición.
Materias:	Alimentos > Aspecto psicológico. Sentidos y sensaciones.
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