Bebidas tecnología, química y microbiología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varnam, Alan H. (autor.)
Otros Autores: Ena Dalmau, José Manuel (traductor.), Sutherland, Jane P. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1997.
Colección:Alimentos básicos ; 2
Materias:
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