Bebidas tecnología, química y microbiología
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
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| Colección: | Alimentos básicos ;
2 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Agua mineral y otras aguas embotelladas
- Zumo de fruta
- Bebidas refrescantes
- Té
- Café
- Cacao, chocolate para beber y bebidas afines
- Bebidas alcoholicas I.Cerveza
- Bebidas alcohólicas: II Vinos y bebidas afines
- Bebidas alcohólicas: III. Bebidas espirituosas.