Resultados de búsqueda - Coaquira Quispe, Joel Jerson

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  1. 1

    Efecto antimicrobiano in vitro de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus labill) y muña (Minthostachys mollis) por Laura-Ticona, Jhon, Chambi Rodriguez, Alex Danny, Coaquira Quispe, Joel Jerson

    Publicado 2024
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  2. 2

    Evaluación de la cinética de degradación térmica de la vitamina C en la pulpa de tumbo (Passiflora mollissima b.) por Quillimamani Soncco, Sandra Rosy, Chambi Rodriguez, Alex Danny, Coaquira Quispe, Joel Jerson

    Publicado 2022
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  3. 3

    Efecto de Temperatura y Velocidad de Agitación en el Deshidratado Osmótico de Jengibre (Zingiber Officinale) por Cañazaca Tito, Nancy, Carrillo Huamani, Judith, Coaquira Quispe, Joel Jerson, Pilco Quesada, Silvia

    Publicado 2022
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  4. 4

    Análisis Cinemático de la Masticación de una Granola Prototipo en Contraste con la Masticación de Maní por Farfán, Constanza, Coaquira Quispe, Joel Jerson, Lezcano, María Florencia, Arias, Alain, Navarro, Pablo, Fuentes, Ramón

    Publicado 2020
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  5. 5

    Supercritical fluid extraction of polyphenols from lees: overall extraction curve, kinetic data and composition of the extracts por Farías-Campomanes, Angela M., Rostagno, Mauricio A., Coaquira Quispe, Joel Jerson, Meireles, M. Angela A.

    Publicado 2015
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  6. 6

    Discrimination of foreign bodies in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains using convolutional neural networks with a transfer learning approach por Avila-George, Himer, De‐la‐Torre, Miguel, Sanchez Garces, Jorge Alejandro, Coaquira Quispe, Joel Jerson, Prieto, Jose Manuel, Castro, Wilson

    Publicado 2023
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  7. 7

    Estudio de la cinética de degradación de la actividad antioxidante y fenoles en el tostado de cacao (Theobroma cacao L) variedad chuncho por Pareja Lozano, Alicia Cristina

    Publicado 2018
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  8. 8

    Extracción supercrítica de compuestos fenólicos a partir de Lías obtenidas de los residuos de la producción de Pisco por Farías Campomanes, Angela María

    Publicado 2015
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  9. 9

    Evaluación de la eficiencia de un biofertilizante de residuos orgánicos en relación a otras fuentes de fertilización en el desarrollo del cultivo de Rábano (Raphanus sativus L.) por Sanchez Gutierrez, Fredd Oliver

    Publicado 2018
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  10. 10

    Influencia de los parámetros de extracción de antocianinas a partir de cáscara de uva (Vitis vinífera) utilizando el método de Taguchi por Huapaya Fernández, Gilda Katherine

    Publicado 2018
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  11. 11

    Desarrollo de una mezcla instantánea proteica a partir de maíz amarillo (Zea mays indurata St.), quinua roja (Chenopodium quinoa Willd), kiwicha (Amaranthus caudatus) y lenteja (Le... por Condori Huamaní, Jackeline

    Publicado 2019
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  12. 12

    Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestevium) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en las propiedades físicoquímicos y sensoriales de cupcakes por Odely Cintya, Zavala Rodriguez

    Publicado 2019
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  13. 13

    Evaluación de propiedades físicas, ópticas y aceptabilidad de cupcakes de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) por Choqque Melo, Heber

    Publicado 2019
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  14. 14

    Caracterización del perfil fenólico y flavonoide de eucalyptos, olea europeae y lippia nodiflora con potencial antioxidante por Vargas Tapia, Eulalia

    Publicado 2019
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  15. 15

    Estudio de la cinética de extracción de aceite esencial de Pacha salvia (Lepechinia meyenii) por hidrodestilación asistida por microondas por Guizado Urrutia, Elizabeth, Limachi Viamonte, Carmen

    Publicado 2020
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  16. 16

    Panes sin gluten: Una revisión por Enríquez Mamani, Luz Blanca, Nuñez Pallara, Suryam Liya

    Publicado 2020
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  17. 17

    Cinética de hidratación de habas (Vicia faba l.) de la variedad gigante de Yunguyo y propiedades termodinámicas por Berrío Carbajal, Séfora

    Publicado 2019
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  18. 18

    Optimización de mezclas de harinas (chenopodium quínoa, solanum tuberosum y zea mays) para la elaboración de cake libre de gluten. por Rojas Palomino, Wilder Nilo

    Publicado 2016
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  19. 19

    Efecto del recubrimiento comestible de Uncucha (Colocasia antiquorum) para conservación poscosecha de fresa por Guizado Urrutia, Elizabeth, Limachi Viamonte, Carmen

    Publicado 2022
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  20. 20

    Cinética de hidrodestilación asistida por microondas (MWHD) en la extracción de aceite esencial de semillas de anís (Pimpinella anisum L.) por Cutipa Mancha, Elio Obando, Machaca Adco, Javier Elisban

    Publicado 2023
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