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    Extracción supercrítica de compuestos fenólicos a partir de Lías obtenidas de los residuos de la producción de Pisco por Farias Campomanes, Angela Maria

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  2. 2

    Estudio de la cinética de degradación de la actividad antioxidante y fenoles en el tostado de cacao (Theobroma cacao L) variedad chuncho por Pareja Lozano, Alicia Cristina

    Publicado 2018
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  3. 3

    Extracción supercrítica de compuestos fenólicos a partir de Lías obtenidas de los residuos de la producción de Pisco por Farías Campomanes, Angela María

    Publicado 2015
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  4. 4

    Extracción de antocianinas y fenoles en cáscara de arándano aplicando múltiples respuestas mediante el diseño Box-Behnken por Ramirez Arroyo, Yajayra

    Publicado 2020
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