Microorganismos de los alimentos V1
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 110 | 2 | |a International Commission on Microbiological Specifications for Foods. | |
| 245 | 0 | 0 | |a Microorganismos de los alimentos |n V1 |c International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; traducido por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Gonzalo García de Fernando Minguillón. |
| 250 | |a Segunda edición. | ||
| 264 | |a Zaragoza, España : |b Editorial Acribia, |c [2000]. | ||
| 300 | |a xxiii, 439 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 centímetros. | ||
| 336 | |a text |2 rdacontent | ||
| 337 | |a unmediated |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Bibliografía: páginas 385-429. | ||
| 504 | |a Indice: páginas 431-439. | ||
| 505 | |a Volumen 1, |t Su significado y métodos de enumeración. |a Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos -- Métodos recomendados para el análisis microbiológicos de los alimentos -- Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivo y los reactivos. | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación | ||
| 526 | |a Bachiller en Odontología (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Nutrición Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Medicina Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Enfermería (Presencial) | ||
| 534 | |a Título original : |t Microorganisms in foods 1: Their significance and methods of enumeration. | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Microbiología de alimentos. |9 7679 |
| 650 | 2 | 4 | |a Análisis de los alimentos |v Métodos estadísticos. |
| 650 | 2 | 4 | |a Análisis de los alimentos. |
| 650 | 2 | 4 | |a Bacteriología de alimentos. |
| 650 | 2 | 4 | |a Control de alimentos. |
| 650 | 2 | 4 | |a Microbiología de alimentos |v Métodos estadísticos. |
| 650 | 2 | 4 | |a Muestras de alimentos. |
| 700 | 1 | |a García de Fernando Minguillón, Gonzalo D., |e traductor. | |
| 700 | 1 | |a Ordóñez Pereda, Juan Antonio, |e traductor. | |
| 710 | 2 | |a International Commission on Microbiological Specifications for Foods. | |
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