Ciencia y tecnología de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2016.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | XI, 539 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 9788420011769 |