Experimentos de fisicoquímica de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1998.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | 178 páginas : ilustraciones ; 25 centímetros |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía : página 178. |
| ISBN: | 8477216908 |