Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Chiralt Boix, A., Martínez Navarrete, N., & Camacho Vidal, M. d. M. (1998). Experimentos de fisicoquímica de alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Chiralt Boix, Amparo, Nuria Martínez Navarrete, y Ma. del Mar Camacho Vidal. Experimentos De Fisicoquímica De Alimentos. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia, 1998.
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Cita MLA (9a ed.)
Chiralt Boix, Amparo, et al. Experimentos De Fisicoquímica De Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia, 1998.
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