Panadería, Pastelería y Confitería Nociones de Molineria

Guardado en:
Autor principal: Vidal, M. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Buenos Aires : José Monteso, 1943.
Edición:Tercera Edición.
Materias:
Nociones de Molineria > Estudio y Enseñanza.
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000cam a22000004i 4500
003 PE-LiUPU
005 20260715193748.0
008 180418s1943 ag a r 000 0 spa d
035 |a (Sirsi) a241677 
040 |a PE-LiUPU  |b spa  |c PE-LiUPU  |e rda 
049 |a PRUA 
082 0 4 |a 664.752  |b D63 
100 1 |a Vidal, M.,  |e autor. 
245 1 0 |a Panadería, Pastelería y Confitería :  |b Nociones de Molineria /  |c M. Vidal. 
250 |a Tercera Edición. 
264 1 |a Buenos Aires :  |b José Monteso,  |c 1943. 
300 |a 630 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 22 centímetros 
336 |a text  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |2 rdamedia 
338 |a volume  |2 rdacarrier 
505 0 |a Nociones de molinera -- Materias Primas para la Panificación -- Levaduras -- Amasijo -- Cochura del Pan -- El Pan. 
650 0 4 |a Nociones de Molineria  |x Estudio y Enseñanza. 
910 |b tqv  |c jfbc  |d 20180418 
942 |2 Dewey Decimal Classification  |c Libro 
949 |a 664.752 D63 1943  |w DEWEY  |c 1  |i FJ10625  |l GEN  |m BUJ  |p 18.00  |r 0  |s Y  |t BK  |u 2018-04-18  |x INGENIERIA  |z P26  |0 COMPRA  |o .STAFF. Colección General Juliaca. 
994 |a C0  |b PEPRU 
596 |a 3 
999 |a 664.752 V63 1943  |w DEWEY  |c 39348  |i FJ10625  |l GEN  |m BUJ  |p 18.00  |r 0  |s Y  |t BK  |u 2018-4-18  |x INGENIERIA  |z P26  |0 COMPRA  |o .STAFF. Colección General Juliaca  |d 39348 
980 |a CLI CLI  |g CLI CLI 
952 |0 No retirado  |1 No perdido  |2 Dewey Decimal Classification  |4 No dañado  |7 Disponible para préstamo  |8 Colección General  |a Biblioteca Juliaca  |b Biblioteca Juliaca  |c Sala principal  |d 2018-04-18  |e COMPRA  |l 0  |o 664.752 V63 1943  |p FJ10625  |r 2022-11-17 00:00:00  |t 1  |y Libro 

Ejemplares similares