Productos lácteos
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Formación de la leche
- Tratamiento y análisis de calidad
- Elaboración de mantequilla. -Elaboración de yoghurt
- Elaboración de helados.