Conversión técnica de proteínas valorización de desechos proteicos
Manual técnico sobre el aprovechamiento y valorización de residuos proteicos de origen animal e industrial. Incluye métodos de conversión, recuperación, aplicaciones agrícolas, farmacéuticas y biotecnológicas. Dirigido a profesionales de industrias alimentarias, químicas y medioambientales.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
AMV Ediciones,
2016.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ficha editorial en línea. |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Las proteínas como materia prima química
- Decoloración de hidrolizados proteicos refractarios
- Sangre y masa visceral procedente de descarte de la industria cárnica
- Lana, materiales córneos y plumas
- Conversión técnica de desechos de la industria pesquera
- Hidrolizados proteicos como materia prima base para fertilizantes orgánicos
- Proteínas industriales como materia prima de síntesis farmacéutica
- Conversión de proteínas en productos técnicos varios
- Apéndice – Ultrafiltración y nanofiltración.