Química culinaria estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Juliaca
| Número de Clasificación: |
664 C68 2001 |
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| Copia | Disponible |
Biblioteca Lima
| Número de Clasificación: |
641.3 C68 |
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