Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ibarz Ribas, Alberto (autor.)
Otros Autores:	Barbosa Cánovas, Gustavo V. (autor.), Garza Garza, Salvador (autor.), Gimeño Añó, Vicente (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Tecnología de alimentos. Ingeniería de los alimentos.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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