Tópico: Alimentos
Tópico: Composición
Autor: Mendoza Martínez, Eduardo
Ejemplares similares: Bromatología
- Tablas de composición de alimentos : Guía de prácticas
- Tablas de composición de alimentos
- Composición de alimentos
- Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas
- Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
- Tablas de composición de alimentos : el pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"