Resultados de búsqueda - Jeantet, Romain

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    Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea por Jeantet, Romain

    Publicado 2005.

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    Introducción a la tecnología quesera por Mahaut, Michel

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    Productos lácteos industriales

    Publicado 2011.
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    Productos lácteos industriales por Mahaut, Michel

    Publicado 2011.
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  5. 5

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

    Publicado 2010.
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  6. 6

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

    Publicado 2007.
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  7. 7

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

    Publicado 2010.
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