Resultados de búsqueda - Chiralt Boix, Amparo

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    Experimentos de fisicoquímica de alimentos por Chiralt Boix, Amparo

    Publicado 1998.

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    Propiedades físicas de los alimentos

    Publicado 2007.
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  3. 3

    Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno

    Publicado 1998.
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