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  1. 1

    Tecnología de los alimentos de origen vegetal

    Publicado [2014].

    Libro
  2. 2

    Haccp, enfoque práctico por Mortimore, Sara

    Publicado 2013.

    Libro
  3. 3

    Organización de la producción alimentaria por Gil Gil,Gemma

    Publicado 2016.

    Libro
  4. 4

    Materias primas en la industria alimentaria por Fernández Bengochea, Nuria

    Publicado 2016.

    Libro
  5. 5

    Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2017.

    Libro
  6. 6

    Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria por De Oña Baquero , Carmen María

    Publicado 2012.

    Libro
  7. 7

    Extrusores en las aplicaciones de alimentos por Riaz, Mian N.

    Publicado 2000.

    Libro
  8. 8

    Biotecnología alimentaria

    Publicado 2012.

    Libro
  9. 9

    Propiedades físicas de los alimentos por Sahin, Serpil

    Publicado 2009.

    Libro
  10. 10

    Introducción a la tecnología de alimentos

    Publicado 2009.

    Libro
  11. 11

    Propiedades físicas de los alimentos por Sahin, Serpil

    Publicado 2009.

    Libro
  12. 12

    Propiedades físicas de los alimentos

    Publicado 2007.

    Libro
  13. 13

    Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

    Publicado 2013

    Libro
  14. 14

    Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2012.

    Libro
  15. 15

    Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Alba Cuéllar, Nidia

    Publicado 2008.

    Libro
  16. 16

    Taller de frutas y Hortalizas por Gaetano, Paltrinieri


    Libro
  17. 17

    Extrusores en las aplicaciones de alimentos por Riaz, Mian N.

    Publicado 2000.

    Libro
  18. 18

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado por Lewis, M. J.

    Publicado 1993.

    Libro