Technological and Textural Properties of Gluten-Free Quinoa-Based Pasta (Chenopodium Quinoa Wild)
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Preprint |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2023
|
| Acceso en línea: | Enlace permanente (DOI o Handle) Enlace permanente (DOI o Handle) |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción no disponible. |