Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Itusaca-Maldonado, Y. M., Mayta Pinto, E., Apaza Humerez, C. R., & Pumacahua‐Ramos, A. (2023). Technological and Textural Properties of Gluten-Free Quinoa-Based Pasta (Chenopodium Quinoa Wild).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Itusaca-Maldonado, Yisenia Mirian, Edgar Mayta Pinto, Carmen Rosa Apaza Humerez, y Augusto Pumacahua‐Ramos. Technological and Textural Properties of Gluten-Free Quinoa-Based Pasta (Chenopodium Quinoa Wild). 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Itusaca-Maldonado, Yisenia Mirian, et al. Technological and Textural Properties of Gluten-Free Quinoa-Based Pasta (Chenopodium Quinoa Wild). 2023.
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