Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Colección: | Complementos de formación. Serie Formación Profesional
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Lerma Puertas, Francisco José, |e autor. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario / |c Francisco José Lerma Puertas. |
| 246 | 1 | 5 | |a Adaptada a la nueva Ley de información alimentaria |i Subtítulo de la cubierta |
| 264 | |a Madrid : |b Síntesis, |c 2015. | ||
| 300 | |a 148 páginas : |b ilustraciones ; |c 22 centímetros. | ||
| 336 | |t ext |2 rdacontent | ||
| 337 | |u nmediated |2 rdamedia | ||
| 338 | |v olume |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Complementos de formación. Serie Formación Profesional | |
| 504 | |a Bibliografía: páginas 147-148 | ||
| 505 | 2 | |a Sistema inmunitario y mecanismos de respuesta inmune -- Alergias alimentarias -- Intolerancias alimentarias -- Gestión de riesgos: prevención y protocolo de actuación -- Marco legislativo -- Reglamento (UE) 1169/2011 -- Dudas y preguntas frecuentes. | |
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación | ||
| 526 | |a Bachiller en Odontología (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Nutrición Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Medicina Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Enfermería (Presencial) | ||
| 541 | |g 001-003209; | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Alergia a los alimentos |2 embne |
| 650 | 2 | 7 | |a Alimentos |x Etiquetado |2 embne |
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