Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Editorial Acribia, S.A.,
1991.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 516 páginas : ilustraciones ; 25 centímetros |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 504-505. |
| ISBN: | 8420006998 9788420006994 |