Tecnología de la congelación de los alimentos

Guardado en:
Autor principal: Cenzano, Ana M. (autor.)
Otros Autores: Cenzano, Javier M. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Materias:
Alimentos > Conservación
Alimentos > Industria y comercio
Alimentos > Refrigeración
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