Estudio de los parámetros para la obtención de pasta concentrada de zanahoria (Daucus carota Lativa)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Espíritu Goytendia, Cindy Margot (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Zanahoria (Cocina) > Procesamiento. Pastas alimenticias. Procesamiento de alimentos.
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