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Estudio del perfil reológico del yogurt natural a dos niveles de grasa y fermento
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Almonacid Godoy, Zócer Daniel
(autor)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
español
Materias:
Yogurt
>
Reología.
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