Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Editorial Acribia, S.A.,
2018.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 209 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros |
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| Bibliografía: | Bibliografía : página 203. |
| ISBN: | 9788420011844 |