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Cita APA (7a ed.)
Hernández Salueña, B. (2018). Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos. Editorial Acribia, S.A..
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Hernández Salueña, Begoña. Fundamentos Físicos Para La Ciencia De Alimentos. Zaragoza: Editorial Acribia, S.A., 2018.
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Cita MLA (9a ed.)
Hernández Salueña, Begoña. Fundamentos Físicos Para La Ciencia De Alimentos. Editorial Acribia, S.A., 2018.
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