Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
2000.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | XXIX, 806 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros. |
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| Bibliografía: | Incluye referencia bibliográfica. |
| ISBN: | 8420008974 9788420008974 |