Tablas de composición de alimentos el pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
D.L. 1998.
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| Edición: | [Segunda edición en inglés]. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Generalidades sobre la presente tabla de alimentos y sobre nutrición
- Tablas de valor nutritivo y de la composición de los alimentos: Leche y derivados (excepto queso)
- Huevo de gallina
- Grasas, aceites y margarinas
- Caza y aves
- Crustáceos y moluscos
- Cereales (trigo sarraceno) y derivados
- Hortalizas y derivados
- Frutos secos
- Miel, azúcar y dulces
- Bebidas
- Tablas comparativas.