Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[2010].
|
| Edición: | Segunda edición |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Bender, David A., |e autor. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / |c David A. Bender ; traducción Bernabé Sanz Pérez. |
| 250 | |a Segunda edición | ||
| 264 | 1 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c [2010]. | |
| 300 | |a xi, 558 páginas ; |c 24 centímetros | ||
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| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 505 | 0 | |a Nota sobre composición de los alimentos -- Lista de figuras - Diccionario - Apéndices -- Unidades de cantidades físicas y sus múltiplos y submúltiplos -- Valores de referencia para el etiquetado de los alimentos -- Ingestas dietéticas recomendadas y aportes aceptables de EE UU y Canadá, 1997-2001 -- Aportes de nutrientes de referencia para la población de la UE, 1993 -- Aportes de nutrientes de referencia para el RU, 1991 -- Aportes de vitaminas recomendados por la FAO, 2001 -- Aditivos alimentarios permitidos en la UE -- Nomenclatura de los ácidos grasos. | |
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Comunicación Y Periodismo (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 541 | |g 043-0014411; | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Nutrición |x Diccionarios. |
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| 650 | 0 | 4 | |a Industria |x Comercio. |
| 650 | 0 | 4 | |a Bromatología. |
| 700 | 1 | |a Sanz Pérez, Bernabé, |e traductor. | |
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