Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias Hostelería y turismo : Dirección de cocina, Dirección de servicios de restauración
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2013.
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| Edición: | 1a ed. |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Lima
| Número de Clasificación: |
640.4 A74 |
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| Copia |
Disponible
Notas:
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