Propiedades físicas de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sahin, Serpil (autor.)
Otros Autores: Ibarz Ribas, Alabert (tr.), Sumnu, Servet Gülüm (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2009.
Materias:
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