Las especias (Condimentos vegetales) su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Santiago de Chile :
Fundacion Chile,
1980.
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| Descripción Física: | 108 páginas ; 22 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |