Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid, España :
Ediciones Díaz de Santos,
2000.
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 577 páginas : ilustraciones fotos, gráficos ; 25 centímetros |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 8479784474 |