Higiene y control de calidad de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
diciones de la U,
2015.
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| Colección: | Ingeniería
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Higiene y seguridad de los alimentos
- sistemas de autocontrol y prácticas recomendadas
- sistema de autocontrol y prácticas recomendadas
- el manipulador de alimentos y enfermedades alimentarias.