Saltar al contenido
Colecciones
En Discovery
Libros de las bibliotecas
Repositorio institucional
Producción científica
Revistas
Datos de investigación
Próximamente
Eventos
E2
Bases de datos suscritas
E3
Acceso abierto mundial
E3
Ir a cada plataforma
Repositorio
(abre otro sitio)
Producción científica
(abre otro sitio)
Revistas
(abre otro sitio)
Catálogo
(abre otro sitio)
Datos de investigación
(abre otro sitio)
Estadísticas
Ayuda
Buscar
Cómo buscar
Búsqueda avanzada
Cómo citar
Biblioteca
Préstamos y reservas
Horarios y sedes
Cuenta y soporte
Cómo iniciar sesión
Preguntas frecuentes
Contacto
Acerca de Discovery
Ingreso institucional
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Canales
Elaboración de análogos de carne precocidos empanizados
Buscar más canales:
Ejemplares similares: Elaboración de análogos de carne precocidos empanizados
Opciones de canal
Ver registro
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Congelación y Calidad de la Carne
Vista rápida
La carne y los productos cárnicos : Ciencia y tecnología
Vista rápida
Carne de Alpaca : caracterización y procesamiento
Vista rápida
Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos
Vista rápida
Ciencia de la Carne de Ave
Vista rápida
Manual de Seguridad y Calidad de la Carne de Vacuno
Vista rápida
Tratamiento Térmico de los productos Cárnicos : teoría y práctica
Vista rápida
Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones
Vista rápida
Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha
Vista rápida
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos
Vista rápida
Análisis de citas controversiales sobre el consumo de la carne en escritos de Ellen White: Un estudio histórico contextual
Vista rápida
Propiedades fisicoquimicas de hot-dog de carne de llama con inclusión de albúmina, goma de tara y proteína de soya - CIIA 2017
Vista rápida
Técnicas de envasado etiquetado, empaquetado y almacenado : Guía práctica para el elaborador de productos Cárnicos
Vista rápida
Ideal sensory profile for the cabanossi with llama meat (Lama glama) from three feeding systems using the CATA method (Check-all-that-apply)
Vista rápida
Guia de estudio de la Biblia 2009
Vista rápida
Percepción sensorial de un análogo de carne (tofu) mediante métodos descriptivos rápidos
Vista rápida
Ecología vegetal tratado de autoecología de plantas
Vista rápida
Ecología vegetal tratado de autoecología de plantas
Vista rápida
Fisiología de las plantas
Vista rápida
Fisiología vegetal
Vista rápida
Determinación del valor de conservación de la parte media de la sub cuenca del cumbaza, para la gestión sostenible de sus servicios ecosistémicos. 2018
Vista rápida
El carbón vegetal / por Catalina Mora
Vista rápida
Fisiología vegetal
Vista rápida
Influencia de panca de maíz (Zea Mays) en la resistencia del concreto
Cargar más ítems
Tópico: Carne vegetal
Opciones de canal
Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Elaboración de análogos de carne precocidos empanizados
Cargar más ítems
Tópico: Análogos de carne.
Opciones de canal
Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Elaboración de análogos de carne precocidos empanizados
Cargar más ítems
Autor: Ríos Espinoza, Fiorella Magally
Opciones de canal
Mostrar ítemes como resultados de búsqueda
Explorar canales relacionados
Vista rápida
Elaboración de análogos de carne precocidos empanizados
Cargar más ítems
Ver registro
Anterior
Explorar canales relacionados
Siguiente